Bromelainasyra sieros turinčių fermentų grupė, gauta iš ananasų augalo. Bromelaino papildai gaminami iš ananaso augalo stiebo, kuris skiriasi nuo bromelaino, išgaunamo iš vaisiaus.
Bromelaino tyrimai ir nauda beveik išimtinai susiję su bromelainu, išgautu iš stiebo, kuris 1957 m. buvo pristatytas kaip maisto papildas. Nuo to laiko medicinos literatūroje pasirodė daugiau nei 300 mokslinių straipsnių apie jo teigiamą poveikį.
Nors bromelainas gali būti naudojamas kaip virškinimą skatinanti priemonė, jis pirmiausia naudojamas traumoms, patempimams, patempimams, sąnarių problemoms, operacijoms ir kitoms kūno traumoms gydyti. Bromelainas taip pat padeda palaikyti organizmo atstatymą nuo uždegiminių reakcijų, o tai gerai dokumentuojama įvairiuose eksperimentiniuose modeliuose ir medicininiuose tyrimuose.
Pagrindinis bromelaino poveikis yra skatinti plazmos baltymo – junginio, kuris neleidžia susidaryti uždegiminiams junginiams ir skaido fibriną – medžiagos, skatinančios patinimą, uždegimą ir randų susidarymą, gamybą. Įrodyta, kad naudojant atskirą mechanizmą bromelainas sumažina junginių, vadinamų kininais, gamybą. Šie junginiai sukelia daugybę uždegiminių reakcijų, patinimą ir skausmą po traumų, tokių kaip sporto traumos.
Medicininiai tyrimai parodė, kad bromelainas yra veiksmingas nuo įvairių su sportu susijusių traumų. Vienas įdomiausių tyrimų buvo 1960 m. atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo boksininkai. Grupėje, kuri vartojo bromelainą, veido pažeidimai užgijo greičiau.
Bromelainas atlieka keletą naudingų vaidmenų palaikant sąnarių sveikatą, ypač sergant osteoartritu – degeneracine sąnarių liga, kurią sukelia kremzlės ir kitų sąnarių junginių irimas. Bromelainas padeda palaikyti sveikus sąnarius, sumažindamas oksidacinį stresą ir junginių, sukeliančių uždegiminį atsaką ir skausmą, genų ekspresiją, kad apsaugotų kremzlių sveikatą. Medicininiai tyrimai, naudojant bromelainą ir kitus proteolitinius fermentus, parodė, kad pagerėjo sąnarių funkcija, judesių diapazonas ir sumažėjo diskomfortas.
Bromelainas daro keletą teigiamų poveikių kvėpavimo takų sveikatai. Pavyzdžiui, bromelainas sumažina klampumą (kvėpavimo takų sekreto storį ir klampumą. Tai padeda pagerinti plaučių talpą ir funkciją, kontroliuoja kosulį ir bronchų dirginimą. Taip pat padeda esant nosies ir sinusų užgulimui.
Bromelainas turi labai sudėtingą poveikį imuninei funkcijai. Nors pernelyg suaktyvinta imuninė sistema gali sukelti uždegimą ir žalą, nepakankamai aktyvi imuninė sistema padidina infekcijos riziką.
Bromelaino poveikis imuninei funkcijai yra susijęs su tiesioginiu poveikiu baltiesiems kraujo kūnams. Nepaisant to, gilesnė molekulinių signalizacijos kelių ir genų ekspresijos, dalyvaujančios imuniniame atsake, kontrolė gali būti svarbesnė jo reguliavimui. Bromelainas palaiko normalią imuninės sistemos veiklą ir pusiausvyrą. Priklausomai nuo aplinkos ir bendros funkcinės ląstelių būklės, bromelainas gali padidinti ir sumažinti tų pačių molekulių, dalyvaujančių imuniniame atsake, aktyvumą.
Vienas iš būdų, kaip bromelainas padeda kovoti su pernelyg aktyvia imunine sistema, yra sumažinti baltųjų kraujo kūnelių migraciją į uždegiminio atsako sritis. Baltųjų kraujo kūnelių pridėjimas prie uždegimo vietų yra tarsi kuro įpylimas į ugnį. Bromelainas padeda išvengti uždegiminių ir patinusių vietų paūmėjimo.
Kalbant apie imuninės sistemos gebėjimo kovoti su infekcija pradžią, bromelainas tiesiogiai skatina baltųjų kraujo kūnelių funkciją ir „priverčia“ baltuosius kraujo kūnelius reaguoti į signalines molekules, tokias kaip interferonas, įgimtas organizmo antivirusinis junginys. Bromelainas stiprina tiek įgimtą (nespecifinę) imuninę sistemą, tiek adaptyvų (specifinį) imuninį atsaką bei baltųjų kraujo kūnelių funkciją.
Kaip natūrali baltymų hidrolazė, bromelainas gali skaidyti baltymus ir turi daug svarbių pritaikymų, įskaitant:
Biotechnologija: Bromelainas gali būti naudojamas baltymams izoliuoti ir gryninti, taip pat antikūnams ir fermentų žymenims ruošti, todėl dažniausiai naudojamas biotechnologijų tyrimuose.
Maisto pramonė: Bromelainas gali būti naudojamas baltymų skaidymui maisto produktuose katalizuoti, įskaitant mėsos ir žuvies minkštinimą, sulčių ir fermentinių gėrimų gaminimą ir kt.
Farmacijos sritis: Bromelainas gali būti naudojamas navikams, širdies ir kraujagyslių ligoms, virškinimo problemoms gydyti ir kt. Jis taip pat gali būti naudojamas skausmingiems simptomams, tokiems kaip reumatoidinis artritas, palengvinti.
Tekstilės pramonė: Bromelainas gali būti naudojamas minkštam tekstilės apdorojimui, todėl pluoštas gali būti lygesnis ir pagerinti komfortą.
Aplinkos apsaugos sritis: Bromelainas gali būti naudojamas pramoninėms nuotekoms ir dumblui valyti labai efektyviai ir ekonomiškai.
Jei norite sužinoti išsamią informaciją apie mūsų gaminius, susisiekite su mumis elhaozebio2014@gmail.com