Pistacijų ekstraktas

produkto pristatymas

Buvo įrodyta, kad pistacijų riešutų ekstraktai stabdo Staphylococcus aureus, MRSA, Listeria ir herpes simplex viruso (HSV) augimą, atsparų antibiotikams Svarbūs atradimai dėl nuolat gerėjančių gydomųjų savybių ir didėjančios naujų gydymo būdų.

Šį mėnesį žurnale Plants paskelbtame tyrime Mesinos universiteto (Italija) mokslininkai nustatė, kad iš JAV užaugintų pistacijų išgauti polifenoliai yra vienas iš antioksidantų, randamų augaliniame maiste. Sveikatos apsaugos junginys, kuris yra antivirusinis prieš HSV-1 virusą, kurio koncentracija yra , gali visiškai sumažinti viruso kiekį laboratorinėmis sąlygomis. Atsižvelgdami į šiuos rezultatus, mokslininkai padarė išvadą, kad pistacijų ekstraktas gali būti svarbus kandidatas kuriant naujas vietines arba geriamąsias farmacines kompozicijas, skirtas HSV-1 infekcijai gydyti, atskirai arba kartu su standartiniais antivirusiniais vaistais.

Anksčiau Mesinos universiteto ir Didžiosios Britanijos Noridžo maisto tyrimų instituto mokslininkai taip pat nustatė, kad pistacijų ekstraktai, turintys daug polifenolių, buvo labai baktericidiniai prieš gramteigiamas bakterijas, įskaitant daugelį klinikinių padermių, patogeninių Staphylococcus aureus, meticilinui atsparių Staphylococcus aureus padermių, ir Listeria monocytogenes, buvo įrodyta, kad jie yra naudingi maisto saugai arba vietiniam Staphylococcus aureus gydymui. Šios bakterijos gali sukelti įvairias odos, kvėpavimo takų, kaulų ir sąnarių infekcijas, endokarditą, bakteriemiją ir toksinio šoko sindromą. HSV-1 sukelia burnos pūslelinę, dėl kurios dažniausiai atsiranda pūslių ir karštų pūslių aplink burną ir veidą.

Daktaras Giuseppina Mandela iš Mesinos universiteto sakė: „Pistacijų riešutų ekstraktas gali būti naujas vietinis arba peroralinis HSV{0}} infekcijos (herpes simplex) gydymas ir priemonė įveikti ligą, susijusią su vaistams atspariomis padermėmis. . Nauja problemos strategija. Tyrėjai optimistiškai nusiteikę, kad pistacijų riešutų ekstraktų baktericidinis aktyvumas gali būti panaudotas tam, kad būtų galima kontroliuoti tam tikrų mikroorganizmų augimą maiste, potencialiai pagerinti maisto saugą ir kaip vietinį S. aureus gydymą.

Žinoma, mokslininkai teigia, kad šias išvadas reikia patvirtinti, kad būtų galima jas naudoti klinikinėje aplinkoje. Nors moksliniai tyrimai ir toliau tiria pistacijų ekstraktų galimybes farmacijoje, sveikų pistacijų valgymas turi naudos sveikatai, nes pistacijose gausu vario, mangano, seleno, cinko, riboflavino ir vitamino E, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Pistacijose taip pat gausu vitamino B6, jos yra folio rūgšties ir geležies šaltinis, padedantis palaikyti normalią imuninės sistemos veiklą. Mažas žalias vaisius turi didelę magišką galią.

Tradicinius vaistinius augalus pagamintus vaistus žmonės šimtus metų naudoja įvairioms ligoms gydyti, tačiau augalai gali būti ir turtingi bioaktyvių junginių šaltiniai. Žmonės niekada nenugalėjo gamtos, todėl juos užplūsta įvairios bakterijos ir virusai. Mažai žinome, kad žemėje, kurioje gyvename, auga daug augalų, daug daugiau nei pistacijų, laukiančių, kol mes atsidursime.

Veikliosios medžiagos

Remiantis aktualia informacija, daugumoje riešutų yra daug maistinių medžiagų, o pistacijos yra vienos geriausių. Pistacijos yra įprastas džiovintas vaisius laisvalaikiui. Mano šalyje jis buvo naudojamas kaip dietinis tonikas daugiau nei tūkstantį metų. Pistacijų maistinė vertė yra labai didelė. Mažose pistacijose yra bent 8 naudingų medžiagų rūšys:

1. Oleino rūgštis: Oleino rūgštis yra svarbiausia mononesočiųjų riebalų rūgštis, kuri nėra įprasta arba jos yra mažai kasdieniniame aliejuje ar kituose maisto produktuose. Palyginti su linolo rūgštimi ir linoleno rūgštimi, kurios yra įprastos polinesočiosios riebalų rūgštys kasdieniuose aliejuose ar maiste, oleino rūgštis turi daugiau naudos sveikatai: gali sumažinti bendrojo cholesterolio (TC) ir mažo tankio lipoproteinų cholesterolio (MTL-C, kuris priklauso „blogasis“ cholesterolis ir yra pagrindinis patogeninis veiksnys, sukeliantis aterosklerozę), taip pat gali padidinti didelio tankio lipoproteinų cholesterolio kiekį (DTL-C, kuris priklauso „gerajam“ cholesteroliui, kuris padeda užkirsti kelią aterosklerozės progresavimui, atsiradimui ir vystymuisi), todėl laikomos riebalų rūgštimis, kurios yra naudingiausios širdies ir smegenų kraujagyslių sistemoms. Alyvuogių aliejus yra labai populiarus dėl didelio oleino rūgšties kiekio, tačiau atrodo, kad mažai žmonių žino, kad pistacijose taip pat yra daug oleino rūgšties, todėl jos sudaro daugiau nei pusę riebalų.

2. Vitaminas E: jei dėl didelio oleino rūgšties kiekio pistacijos yra „unikalios“ tarp kasdienių riešutų, gausus vitaminas E pistacijas ir daugumą riešutų paverčia „gabale“. Daugumoje riešutų, įskaitant pistacijas (išskyrus daug krakmolo turinčias veisles, tokias kaip kaštonai ir lotoso sėklos), gausu vitamino E. Riešutuose vitaminas E, turintis stiprų antioksidacinį poveikį, gali apsaugoti nesočiąsias riebalų rūgštis nuo oksidacijos (gedimo, taip pat žinomas kaip „apkartimas“); žmogaus organizme vitamino E antioksidacinis poveikis gali padėti atitolinti senėjimą, prižiūrėti odą, kovoti su ateroskleroze ir kt.

3. Proantocianidinai: proantocianidinai (OPC) yra pagrindiniai garsiųjų vynuogių sėklų (ekstrakto) funkciniai komponentai, taip pat jo gausu pistacijose, ypač purpuriškai raudoname pistacijų vaisių apvalkale. Antioksidacinį proantocianidinų poveikį galima apibūdinti kaip puikų. Tarp įvairių iki šiol nustatytų natūralių antioksidantų, jo gebėjimas sunaikinti laisvuosius radikalus (antioksidantas) žmogaus organizme gali būti stipriausias. Tyrimai parodė, kad proantocianidinai atlieka kraujo riebalų mažinimo, kraujospūdžio mažinimo, aterosklerozės, vėžio, spinduliuotės, alergijos ir kataraktos prevencijos funkcijas.

4. Liuteinas: smaragdo žaliuose pistacijų branduoliuose gausu liuteino. Liuteinas yra karotinoidų šeimos narys. Tai artimas gerai žinomų antioksidantų, tokių kaip karotinas ir likopenas, giminaitis, taip pat turi stiprų antioksidacinį poveikį. Tarp liuteino poveikio tyrimų labiausiai pastebimas jo apsauginis poveikis tinklainei (nuo geltonosios dėmės degeneracijos). Atitinkamai, buvo spėliojama, kad jis turi ypatingą naudą oksidacinių akių ligų, tokių kaip katarakta, prevencijai.

5. Resveratrolis: pistacijose yra tam tikras kiekis resveratrolio. Kalbant apie resveratrolį, reikia kalbėti apie raudonąjį vyną, nes resveratrolis yra viena iš raudonojo vyno materialinių bazių sveikatai. Resveratrolis taip pat yra vienas garsiausių natūralių antioksidantų, galinčių sunaikinti laisvuosius radikalus ir slopinti lipidų peroksidaciją. Be širdies ir kraujagyslių sistemos apsaugos, resveratrolis taip pat turi įvairių poveikių, pavyzdžiui, gerina imunitetą, kovoja su vėžiu, kovoja su virusais ir stabdo senėjimą.

6. Kvercetinas: pistacijose taip pat yra tam tikras kiekis kvercetino. Kvercetinas yra flavonoidas, kurio gausu daržovėse, pavyzdžiui, svogūnuose, žaliuose svogūnuose ir česnako daiguose, ir pasižymi stipriu antioksidaciniu poveikiu. Būtent dėl ​​to, kad pistacijose yra minėto vitamino E, proantocianidinų, liuteino, resveratrolio ir kvercetino bei kitų antioksidacinių ingredientų, o tyrimai (JAV žemės ūkio departamentas) rodo, kad bendras pistacijų antioksidacinis poveikis viršija migdolų, paprastųjų riešutų, pvz. kaip anakardžiai, pranoksta net žaliąją arbatą.

7. Fitosteroliai: kaip ir sojos pupelėse, pistacijose yra daugiau fitosterolių. Fitosteroliai taip pat vadinami augaliniais steroliais. Kaip rodo pavadinimas, tai medžiagų klasė, kurios molekulinė struktūra panaši į augaluose esantį cholesterolį. Tačiau, skirtingai nei cholesterolis iš gyvulinio maisto, fitosteroliai nesukelia aterosklerozės ar kitokio poveikio. Priešingai, kadangi fitosteroliai stabdo cholesterolio pasisavinimą žarnyne, tai padeda išvengti dislipidemijos ir aterosklerozės.

Maistinės skaidulos: maistinių skaidulų yra beveik visuose augaliniuose maisto produktuose ir jos turi gerą poveikį vidurius laisvinančiai, svorio metimui, cholesterolio absorbcijos mažinimui, širdies ir kraujagyslių bei smegenų kraujagyslių ligų, 2 tipo diabeto ir vėžio prevencijai ir gydymui. Palyginti su kitais riešutais, pistacijos turi didesnį maistinių skaidulų kiekį. Suvalgius 20-30 gramų (neskaičiuojant lukšto svorio, apie 30-50 vnt.) pistacijose yra 2-3 gramų maistinių skaidulų.

Halal, Kosher, ISO 9001 sertifikatas yra mūsų tvirta parama, užtikrinanti mūsų gaminio kokybę.

Pristatymas ir siuntimas

Priimame International Express--Fedex/DHL/UPS, oro ir jūrų siuntas