Violetinės Jamo miltelių ekstraktas

1.Gamybos įvadas

Violetinė jamasyra daugiametis žolinis augalas, priklausantis Dioscoreaceae šeimos *Dioscorea* genčiai. Jo daigai yra purpuriniai, plintantys, kaip vynuogės{1}}augimas; virš-žemės esantys stiebai yra banguoti ir susiraukšlėję; vainikas baltas; jis yra dvinamis arba vienanamis ir negali natūraliai duoti vaisių arba, jei taip, duoda vaisių be sėklų; gumbai yra pailgi, su giliomis ir daugybe akių, purpurine oda ir baltu minkštimu; stiebagumbių formavimasis koncentruotas, stambių gumbų dalis didesnė. Violetinė uogienė yra kultivuojama rūšis, susiformavusi ir iš laukinių, ir iš rudųjų -žiedinių uogų, priklausančių paprastųjų javų grupei, o konkrečiai – purpurinės-raudonos minkštimo veislių grupei.

Violetinė jamas, taip pat žinomas

kaip „purpurinis ženšenis“ arba „didelis jamas“ yra ypatinga jamo atmaina. Jo išskirtiniausias bruožas yra ryškiai violetinė minkštimas, daugiausia dėl didelio antocianino kiekio, panašus į purpurines saldžiąsias bulves, tačiau jis priklauso Dioscoreaceae šeimai ir yra susijęs su baltais javais, kuriuos dažniausiai valgome.

Gilesnis palyginimas su violetinėmis saldžiosiomis bulvėmis

Nors ir purpurinės bulvės, ir violetinės saldžiosios bulvės yra purpurinės dėl antocianinų, jos yra iš esmės skirtingi augalai, turintys skirtingas pagrindines vertybes ir sudedamąsias dalis.

**Įvairūs pagrindiniai funkciniai komponentai:**

Pagrindinis purpurinių saldžiųjų bulvių akcentas yra didelis antocianino kiekis. Tyrimai ir taikymas visų pirma sutelktas į jų antioksidacines savybes, naudą akių sveikatai ir pigmento šaltinio vaidmenį.

Kita vertus, purpuriniai jamsai yra „sudėtingas varžovas“. Be antocianinų, juose yra unikalaus ir labai vertingo diosgenino. Tai suteikia purpuriniams jamsams unikalų pranašumą reguliuojant endokrininę funkciją ir lėtinant moterų senėjimą, o jų gydomoji ir sveikatai naudinga nauda paprastai yra didesnė nei purpurinių saldžiųjų bulvių.

**Įvairios tradicinės medicinos vertybės:**

Violetinės saldžiosios bulvės yra labiau maistingas šiuolaikinis sveikas maistas.

Tradicinėje kinų medicinoje jau seniai naudojami purpuriniai jamsai, kurie, kaip manoma, turi blužnį-stiprinantį, plaučius-tonizuojantį, inkstų-tonizuojantį ir esenciją{3}}papildantį poveikį. Jie yra tradicinis maisto ir medicinos homologinis ingredientas.

2.Funkcija ir taikymas

Purpurinio jamo ekstraktas su savo unikaliais bioaktyviais komponentais gali būti naudojamas šiose srityse:

1. Farmacijos ir sveikatos produktai
Tai perspektyviausia purpurinio jamo ekstrakto taikymo sritis. Įrodyta, kad gausus polisacharidų, diosgenino, antocianinų ir kitų komponentų kiekis turi įvairių fiziologinių funkcijų.

2. Funkcinis maistas ir gėrimai
Kaip natūrali ir sveika žaliava, purpurinio jamo ekstraktas plačiai naudojamas maisto pramonėje.

Natūralus dažiklis: ryškią purpurinę spalvą suteikia antocianinai – saugus ir netoksiškas natūralus pigmentas, kurį galima naudoti kepiniams (pvz., garuose virtoms bandelėms, makaronams ir duonai), saldainiams, ledams, jogurtui ir įvairiems gėrimams dažyti, tenkinant vartotojų „švarios etiketės“ ​​ir natūralių produktų poreikį.

Pagrindinis ingrediento panaudojimas: Purpuriniai yam milteliai arba ekstraktas gali būti tiesiogiai naudojami kaip pagrindinis ingredientas kuriant specialius produktus, tokius kaip purpurinės jamo sultys, purpuriniai yam kieti gėrimai ir purpurinis yam jogurtas.

3. Kosmetika ir odos priežiūros produktai
Dėl antioksidacinių ir drėkinančių savybių purpurinio jamo ekstraktas taip pat yra ideali žaliava kosmetikos pramonei.

4. Visapusiškas žemės ūkio ir išteklių naudojimas

Siekiant maksimaliai padidinti purpurinio jamo vertę, visapusiškas jo šalutinių produktų{0}}naudojimas taip pat yra svarbi kryptis.

Pagal gaminių kūrimą-: šalutiniuose produktuose, pvz., žievelėse, stiebuose ir lapuose, pagamintuose apdorojant purpurinį džemą, taip pat yra veikliųjų ingredientų. Šios dalys gali būti naudojamos natūraliems pigmentams išgauti arba po perdirbimo naudojamos kaip gyvulių pašaras, organinės trąšos ar netgi gali būti išvystytos į sveikųjų arbatų žaliavą, siekiant išnaudoti visą augalą ir padidinti jo ekonominę vertę.

3. Išgavimo proceso tyrimai:

Norėdami efektyviai išgauti veikliąsias medžiagas iš purpurinio jamo, mokslininkai optimizavo kelis ekstrahavimo būdus:

1. Antocianino ekstrahavimo optimizavimas
Tyrėjai naudojo atsako paviršiaus metodiką, kad tiksliai optimizuotų antocianinų ekstrahavimo iš purpurinės spalvos ryžių procesą.

Pagrindiniai parametrai: gauti optimalūs proceso parametrai: ekstrahavimo temperatūra 80-81 laipsnis, ekstrahavimo laikas 3,5 valandos, skysčio ir kietos medžiagos santykis 25:1 (mL/g), etanolio tūrio dalis 70 % ir druskos rūgšties masės dalis 18‰ (naudojama kaip rūgštinis etanolio tirpiklis).

Išeiga: tokiomis optimizuotomis sąlygomis vidutinė antocianinų išeiga siekė maždaug 4,93–4,97 mg/g.

Įtakojantys veiksniai: iš daugelio veiksnių didžiausią įtaką antocianino išeigai turėjo druskos rūgšties masės dalis (ty ekstrahavimo tirpiklio rūgštingumas) ir ekstrahavimo laikas.

2. Polisacharidų ekstrahavimo optimizavimas
Purpurinių jamo polisacharidų tyrime pirmiausia buvo naudojamas vandens ekstrahavimas ir alkoholio nusodinimas kartu su stačiakampiu procesu optimizuoti.

Pagrindiniai parametrai: vienas tyrimas nustatė optimalias sąlygas: ekstrahavimo laikas 3,5 valandos, ekstrahavimo temperatūra 85 laipsniai, etanolio koncentracija 85% (polisacharidų nusodinimui) ir skysčio - ir - kietosios medžiagos santykis 60:1 (mL/g).

Išeiga: polisacharido išeiga pagal šį procesą buvo 5,39%.

Įtakojantys veiksniai: šiame tyrime ekstrahavimo laikas turėjo didžiausią įtaką polisacharidų išeigai.

Kitame tyrime, atlikus stačiakampį eksperimentinį optimizavimą, nustatyta, kad didžiausia neapdoroto polisacharido iš *Dioscorea opposita* (purpurinė yom) išeiga siekė 2,58 %, kai kieto - ir -skysčio santykis yra 1:15, ekstrahavimo temperatūra 55 laipsniai ir ekstrahavimo laikas 2 valandos. Tai rodo reikšmingą skirtingų proceso sąlygų įtaką derliui.

OEM paslauga

Kaip augalų ekstraktų tiekėjai jau 15 metų, galime garantuoti gaminių kokybę, galime teikti įvairias individualizuotas paslaugas. Jei turite kokių nors reikalavimų, susisiekite su mumis.

1. Savalaikis bendravimas internetu ir atsakymas per 12 valandų;

2. Pasirinkite aukštos-kokybės žaliavas;

3. Galimas OEM/ODM;

4. Protinga ir konkurencinga kaina;

5. Gali būti pateikti nemokami pavyzdžiai;

6. Kredito garantija: „Alibaba“ trečiosios šalies prekybos garantija;

7. Greitas pristatymo laikas: stabilus produkcijos inventorius; Masinė gamyba per 7 dienas;

8. Kokybės užtikrinimas: tarptautiniu mastu įgaliotas trečiosios šalies jums reikalingų produktų bandymas.

9. Halal, Kosher, ISO 9001, ISO22000, ECO, GMP, FDA ir kiti sertifikatai yra mūsų tvirta parama, užtikrinanti produktų kokybę.

Pristatymas ir siuntimas

Mes priimame „International Express“ - „Fedex“ / „DHL“ / „UPS“, gabenimą oro transportu ir jūrų laivybą. Galime gabenti į visą pasaulį, net į kai kurias atokias vietoves, tokias kaip atokios Rusijos vietovės, šalia šiaurės ir pietų ašigalių esančios šalys.

Mūsų gaminiai atitinka ISO standartus, esame labai specializuotifadogia agrestis ekstrakto milteliai.Jei jus domina mūsų produktai, siųskite el. laišką adresu:haozebio2014@gmail.com