Kas yraMikrokapsulės milteliai?
Mikrokapsulių milteliai yra miltelių pavidalo medžiaga, gaunama naudojant mikrokapsulių technologiją ir pridedant mikrokapsulių pagalbinių medžiagų, įvyniojant kietas, skystas ar dujines medžiagas. Skersmuo paprastai yra 1–5{2}}0 μm. Sienos storis paprastai yra 0,5–150 μm. Jis gali netirpius ingredientus paversti vandenyje tirpiomis medžiagomis. Tai gali pagerinti gaminių stabilumą, užkirsti kelią įvairių komponentų tarpusavio trukdžiams ir palengvinti žmogaus organizmo įsisavinimą bei naudojimą. Bendroji įterpimo technologija yra veiksmingai pakeisti gaminį iš didelio turinio į mažą.
Konkrečiai, mikrokapsulių technologija yra technologija, kuri įterpia ir užsandarina kietas, skystas ar dujines medžiagas į mikro polimero plėvelę, kad taptų kietų dalelių produktu. Tokiu būdu suvyniotos medžiagos gali būti apsaugotos nuo išorinės aplinkos, kad maksimaliai išliktų originali spalva, skonis, veikimas ir biologinis aktyvumas bei būtų išvengta maistinių medžiagų sunaikinimo ir praradimo.
Maisto pramonei mikrokapsuliavimo technologija gali integruoti į maisto sistemą daug natūralių kvapiųjų medžiagų ir fiziologiškai aktyvių medžiagų, kurių galiojimo laikas trumpas, ir išlaikyti jų fiziologinį aktyvumą. Tai taip pat gali supaprastinti daugelį tradicinių technologinių procesų ir išspręsti daugybę technologinių problemų, kurių neįmanoma išspręsti įprastomis techninėmis priemonėmis. Įvesti naują erą.
Sveikatingumo produktų srityje jis ne tik išvengia žalingų tradicinės kapsulės apvalkalo komponentų, bet ir turi lėto atpalaidavimo įsisavinimo bei maistinių medžiagų išgarinimo privalumus.
Bmikrokapsulių miltelių privalumai
Mikrokapsulės atrodo kaip milteliai, tačiau jų pradinė skysta, kieta ar dujinė prigimtis niekada nepasikeitė. Mikrokapsuliavimas gali veiksmingai apsaugoti aliejų, sumažinti oksidacinį apkartimą konservavimo procese ir labai palengvinti aliejaus naudojimą. Plačiausiai naudojamas miltelių pavidalo aliejus yra žinomas kavos draugas, o produkto galiojimo laikas gali siekti vienerius metus. Kaip prieskonis miltelių pavidalo aliejus buvo naudojamas sausainių ir duonos gamyboje, taip pat greitai paruošiamų desertų, ledų ir prieskonių miltelių ingredientuose. Jei greitai paruošiamų makaronų aliejaus pakuotę pakeisite į miltelių pavidalo aliejų, tai suteiks labai patogumo greito paruošimo makaronų pakavimui ir naudojimui.
Mikrokapsulių milteliai komponento miltelius gali paversti plika akimi matomu vandenyje tirpiu efektu, kurį patogiau panaudoti gaminant produktus.
Į mikrokapsuliuotus miltelius dažnai gaminami produktai yra giliavandenių žuvų taukai, kviečių gemalų aliejus – linoleno rūgštis, DHR, EPA ir kt. Taip yra todėl, kad šie aliejai arba milteliai, kuriuose yra labai nesočiųjų riebalų rūgščių, lengvai oksiduojasi ir blogėja, turi ypatingą žuvies kvapą. arba savitas kvapas, kurį sunku paimti tiesiogiai. Paprastai mikrokapsuliavimas paverčia kietus miltelius, kurie gali ne tik veiksmingai sumažinti oksidacijos ir gedimo galimybę, bet ir užmaskuoti kvapą.
Common mikrokapsuliuoti milteliai
Augalinės omega{0}}/6/9 serijos:
Linų sėmenų aliejaus milteliai 50 proc.,
perilų sėklų aliejus, milteliai
Saulėgrąžų aliejaus milteliai
Nakvišų aliejaus milteliai
Agurklių aliejaus milteliai
Dygminų sėklų aliejaus milteliai
Alyvuogių aliejaus milteliai
Didelio oleino kiekio saulėgrąžų aliejaus milteliai ir kt.
Turime 15 metų pramonės patirtį, mūsų produktai atitinka ISO standartus, mes labai specializuojamės linų sėmenų aliejaus milteliuose. Jei jus domina mūsų produktai, siųskite el.haozebio2014@gmail.com