Kokosų aliejaus šaltinis
Kokosų aliejusgaminamas muilinant, rūgštinant, plaunant ir dehidratuojant kokosus. Kokosų aliejus yra augalinis aliejus, tačiau jame sočiųjų riebalų rūgščių kiekis yra net 80–90 procentų, o tai yra daug didesnis nei kituose įprastuose augaliniuose aliejuose.
Svarbiausia kokosų aliejuje esanti sočiųjų riebalų rūgštis yra lauro rūgštis, kuri sudaro 47–54 procentus, be to, 18 procentų miristinės rūgšties, 10 procentų palmitino rūgšties, 2 procentų stearino rūgšties ir kt.
Kokosų aliejusyra maistinis aliejus, išgaunamas iš prinokusių kokosų minkštimo. Atogrąžų regionuose tai yra pagrindinis žmonių mitybos riebalų šaltinis. Kokosų aliejus įvairiai naudojamas maisto gamyboje, medicinoje ir pramonėje. Kokosų aliejus yra labai atsparus karščiui, todėl jį galima naudoti gaminant maistą aukštoje temperatūroje, pavyzdžiui, kepant maistą. Kokosų aliejus lėtai oksiduojasi ir atsparus apkartimui dėl savo terminio stabilumo, o dėl didelio sočiųjų riebalų rūgščių kiekio gali išsilaikyti iki dvejų metų.
Kokosų aliejaus privalumai
1.Pagrindinis kokosų aliejaus komponentas yra lauro rūgštis, kuri gali pagerinti imunitetą.
2. Kokosų aliejus gali užkirsti kelią ir kontroliuoti širdies ligas bei kitas širdies ir kraujagyslių ligas.
3. Kokosų aliejus yra lengvai virškinamas ir naudingas žmogaus organizmui.
4. Kokosų aliejus gali pagerinti medžiagų apykaitą, antibakterinis, antivirusinis, priešvėžinis, stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, aiškų protą, emocinį stabilumą ir kt.
5. Kokosų aliejus gali padėti sveikai numesti svorio
6. Kokosų aliejus gali veiksmingai palengvinti tokius simptomus kaip diabetas, astma ir aukštas kraujospūdis
7. Kokosų aliejus efektyviai padės mums palaipsniui pašalinti žarnyne, skrandyje ir kūne susikaupusius toksinus
8. Kokosų aliejus gali drėkinti ir apsaugoti plaukus, taip pat gali būti naudojamas kaip masažo aliejus.
Kaip naudoti
1. Motinos ir kūdikių pramonė
Lauro rūgštis turi antibakterinę funkciją ir gali sustiprinti kūdikių ir mažų vaikų imunitetą. Lauro rūgštis taip pat absorbuojama odoje ir naudojama odos priežiūrai ir priežiūrai nėštumo metu, taip pat sumažinant strijų atsiradimą.
2. Kosmetikos pramonė
Daugiau nei 90 procentų kokosų aliejaus yra sočiųjų riebalų rūgščių, kurios nelengvai pašalina drėgmę iš epidermio ir turi drėkinamąjį poveikį. Mažos molekulės lengvai įsisavina ir tuo pačiu maitina plaukus. Galima naudoti makiažo valikliui, rankų apsaugai, skutimosi kremui, paakių kremui, apsauginiam kremui nuo saulės, žaizdų priežiūrai ir t.t. Galima naudoti ir kosmetikoje.
3. Sveikatos produktų pramonė
Kokosų aliejaus vartojimas vyresnio amžiaus žmonėms padeda geriau pasisavinti jo maistines medžiagas, užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, pagerinti skydliaukės veiklą, sumažinti skydliaukės darbo naštą. Todėl jis naudojamas sveikatos priežiūros pramonėje
4. Kasdienis taikymas
Kokosų aliejus gali būti naudojamas kasdieniniam maisto ruošimui, šaltam padažui, kepimui ir kitiems valgymo metodams bei gali visiškai pakeisti kitus maistinius aliejus.
Jei norite sužinoti daugiau informacijos, susisiekite su mumis el haozebio2014@gmail.com