Sužinokime daugiau apie chlorofilą

Chlorofilasyra žaliųjų pigmentų klasė, esanti aukštesniuosiuose augaluose ir visuose kituose fotosintezės organizmuose. Yra daugybė chlorofilų rūšių, tokių kaip chlorofilas a, b, c ir d, taip pat bakterinis chlorofilas ir Chlorobacterium genties chlorofilas ir kt., o su maistu susiję chlorofilai daugiausia yra dviejų rūšių chlorofilai a ir b. aukštesni augalai. Bendras jo struktūros bruožas yra tas, kad struktūroje yra porfirino žiedas, susidedantis iš keturių pirolių, o keturi piroliai yra susieti su elementu magnio metalu. Chlorofilas sugeria didžiąją dalį raudonos ir violetinės šviesos, bet atspindi žalią šviesą, todėl chlorofilas atrodo žalias ir vaidina pagrindinį vaidmenį fotosintezės metu sugeriant šviesą. Chlorofilas randamas ant į cistą panašių kūnų membranų lapų chloroplastuose. Chloroplaste chlorofilas gali būti laikomas tarp baltymų sluoksnio ir karotinoidinio lipido, o vienas yra šalia chlorofilo fitolio grandinės. Kai ląstelė miršta, chlorofilas yra laisvas nuo chloroplasto, laisvas chlorofilas yra labai nestabilus, lengvas, rūgštus, šarmai, deguonis, oksidatoriai ir kt. privers jį suskaidyti. Chlorofilas yra būtinas augalų fotosintezės katalizatorius. Chlorofilas a yra melsvai juodi kristalai, lydymosi temperatūra 150-153 laipsnis, chlorofilas b yra tamsūs kristalai, lydymosi temperatūra 120-130 laipsnis. Chlorofilas a ir chlorofilas b tirpsta tokiuose tirpikliuose kaip etanolis, eteris ir acetonas, netirpsta vandenyje, todėl chlorofilas gali būti ekstrahuojamas poliniais tirpikliais, tokiais kaip acetonas, metanolis, etanolis, etilo acetatas ir kt. Chlorofilas turi priešvėžinį, antibakterinį, antioksidacinį ir kitokį poveikį, gali būti naudojamas medicinos, maisto, kosmetikos ir kitose pramonės šakose.

 

Chlorofilas yra augalinis pigmentas, svarbus augalų fotosintezei. Jis sugeria ultravioletinius saulės spindulius ir paverčia juos energija, kuri gali būti panaudota augalų augimui ir vystymuisi skatinti, iš kurių svarbiausias yra chlorofilas.
Chlorofilas sugeria ultravioletinius saulės spindulius ir paverčia jį energija, kurią galima panaudoti, taip skatinant augalų augimą ir vystymąsi. Chlorofilas apsaugo augalus nuo žalingų UV spindulių saulės spindulių. Chlorofilas stabdo reaktyviųjų deguonies rūšių susidarymą augaluose, taip apsaugodamas juos nuo antioksidacinės žalos ir saugodamas jų sveikatą. Chlorofilas labai efektyvus ir tuo, kad ne tik padeda augalams pasisavinti maistines medžiagas ir skatina jų augimą bei vystymąsi, bet ir stabdo reaktyvių deguonies rūšių susidarymą augaluose, taip užkertant kelią antioksidacinei žalai augalams ir saugoma jų sveikata.

Be to, chlorofilas taip pat turi labai svarbų poveikį, tai yra, gali slopinti laisvuosius radikalus žmogaus organizme, todėl padeda išvengti vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto ir kitų ligų.

Natrio vario chlorofilinas (natrio coppe chlorofilinas) yra tamsiai žalios spalvos milteliai, kurie išgaunami iš natūralių žalių augalų audinių, tokių kaip šilkaverpių mėšlas, dobilas, liucerna, bambukas ir kiti augalų lapai kaip žaliava su organiniais tirpikliais, tokiais kaip acetonas, metanolis, etanolis. , petrolio eteris ir kiti organiniai tirpikliai, centrinius chlorofilo magnio jonus pakeičiant vario jonais, o kartu muilinant jį šarmu, pašalinant metilo grupę ir fitolio grupę po to, kai susidariusi karboksilo grupė tampa dinatrio druska. Taigi, chlorofilo vario natrio druska yra pusiau sintetinis pigmentas. Chlorofilo pigmentų serija, panaši į savo struktūrą ir generavimo principą, taip pat chlorofilo geležies natrio druska, chlorofilo cinko natrio druska ir pan.

Jis daugiausia naudojamas maisto prieduose, tekstilės gaminiuose, kosmetikoje, medicinos reikmėms, fotovoltinei konversijai ir kt.

 

Maisto papildymas

Augaliniame maiste esančių biologiškai aktyvių medžiagų tyrimai parodė, kad didėjantis vaisių ir daržovių vartojimas yra stipriai susijęs su širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio ir kitų ligų mažėjimu. Chlorofilas yra viena iš gamtoje esančių bioaktyvių medžiagų, o metaloporfirinai, kaip chlorofilo dariniai, yra vieni unikaliausių iš visų natūralių pigmentų ir turi platų panaudojimo spektrą.

Tekstilės gaminiams

Pastaraisiais metais vis labiau rūpi neigiamas tekstilės dažymui naudojamų sintetinių dažų poveikis žmonių sveikatai ir ekologinei aplinkai, o neteršiančių žalių natūralių dažų naudojimas tekstilės dažymui tapo daugelio mokslininkų tyrimų kryptimi. Natūralūs dažai, kuriuos galima dažyti žaliai, yra mažiau, o chlorofilino vario natrio druska yra maistinis žalias pigmentas, yra natūralus chlorofilo darinys, gali būti ekstrahuojamas chlorofilas po muilinimo, vario ir kitų reakcijų bei po metalo porfirino gryninimo. pasižymi dideliu stabilumu, yra tamsiai žalios spalvos milteliai, šiek tiek metalinio blizgesio.

 

Kosmetikai

Jis gali būti dedamas į kosmetiką kaip dažiklis. Chlorofilino vario natrio druska yra tamsiai žalios spalvos milteliai, bekvapiai arba šiek tiek bekvapiai. Vandeninis tirpalas yra skaidrus smaragdo žalias, pagilintas didėjant koncentracijai, atsparus šviesai ir karščiui, geras stabilumas. 1 procento tirpalo pH yra 9,5–10,2, kai pH yra mažesnis nei 6,5, susidūrus su kalciu, gali susidaryti nuosėdų. Šiek tiek tirpsta etanolyje. Lengvai nusėda rūgštiniuose gėrimuose. Atsparumas šviesai yra stipresnis nei chlorofilas, o kaitinamas virš 110 laipsnių, jis suyra. Dėl savo stabilumo ir mažo toksiškumo chlorofilino vario natrio druska plačiai naudojama kosmetikos pramonėje.

 

Medicinos taikymas

Taikomųjų tyrimų medicinos srityje laukia šviesi ateitis, nes jie neturi toksinio šalutinio poveikio. Gydant žaizdas, chlorofilino vario natrio druskos pasta gali pagreitinti žaizdų gijimą. Jis naudojamas kaip oro gaiviklis kasdieniame gyvenime ir klinikinėje praktikoje, ypač atliekant priešvėžinius ir priešnavikinius tyrimus. Chlorofilino vario natrio druska atlieka laisvųjų radikalų šalinimo funkciją, o tyrime svarstoma galimybė pridėti cigarečių filtrų, siekiant pašalinti visų rūšių laisvuosius radikalus iš dūmų ir sumažinti žalą žmogaus organizmui. .

 

Jei norite sužinoti daugiau profesionalios informacijos, susisiekite su mumis elhaozebio2014@gmail.com